UNOX Cheflux Electric Combi Oven 5 Trays XV393 - Ready Stok Denpasar Bali 🔥

The ChefLux analogic combi steamer ovens dirancang untuk membuat persiapan proses memasak tradisional yang paling umum sesederhana dan semudah mungkin. Oven ChefLux menjamin keseragaman memasak maksimum dalam kondisi beban apa pun, dan dirancang untuk memberikan koki profesional semua yang mereka cari dalam oven

 

Tidak ada ruang untuk kesalahan dalam layanan makanan profesional. Unox mengetahuinya dan menyediakan oven dan layanan yang dirancang untuk memenuhi tantangan bisnis dan kualitas yang paling ambisius. Ini adalah keunggulan yang Anda kenali dalam sekejap. Terdiri dari bahan-bahan yang sama yang dituntut klien Anda: kualitas tanpa kompromi, pilihan inovatif dan berani, efisiensi dan keandalan terbukti dan terukur. Berinvestasi dalam inovasi berarti melihat setiap hari tantangan dalam cahaya baru: dari memberi nilai pada setiap gerakan tunggal hingga penyederhanaan seluruh proses produksi. Bagi Anda, ini berarti kinerja maksimal, kebebasan, kemudahan penggunaan dan penghematan. Untuk Unox, penyederhanaan inventif.
 

TECHNICAL FEATURES UNOX XV393

  • Model : XV393
  • Capacity : 5 GN 1/1
  • Distance : 67 mm
  • Frequency :50 / 60 Hz
  • Voltage:230 V~ 1N / 400 V~ 3N
  • Power : 7,1 kW
  • Dimensions: 750x773x772
  • Weight: 67 Kg

COOKING MODES

  • Convection cooking 30 °C - 260 °C
  • Convection cooking + Humidity 48 °C - 260 °C
  • Maximum pre-heating temperature 260° C

AIR DISTRIBUTION IN THE COOKING CHAMBER

  • AIR.Plus technology: multiple auto-reversing fans
  • AIR.Plus technology: dual fan speeds

CLIMA MANAGEMENT IN THE COOKING CHAMBER

  • DRY.Plus technology: rapid humidity extraction
  • STEAM.Plus technology: manual humidity activation

HIGH PERFORMANCE ATMOSPHERIC BURNER

  • Spido.GAS™ technology: suitable for G20 / G25 / G30 / G31 gas types
  • Spido.GAS™ technology: high performance straight heat exchanger pipes for a symmetric heat distribution
  • Spido.GAS™ technology: straight heat exchanger pipes for an easy service
FOR GAS TYPE ONLY

 

AUXILIARY FUNCTIONS

 

  • Protek.SAFE™ technology: maximum thermal efficiency and working safety (cool door glass and external surfaces)
  • Visual display of the residual cooking time
  • Continuous functioning «INF»

PATENTED DOOR

  • Door hinges made of high durability and self-lubricating techno-polymer
  • Reversible door, even after the installation (not for 20 GN 2/1 and 20 GN 1/1 models)
  • Door docking positions at 60°-120°-180°

TECHNICAL DETAILS

  • Rounded stainless steel AISI 304 cooking chamber for hygiene and ease of cleaning
  • Cavity lighting through external LED lights (only for 20 GN 2/1 and 20 GN 1/1 models)
  • Cavity lighting through long-life halogen lights (only for 12 GN 1/1 and 7 GN 1/1 models)
  • High-durability carbon fibre door lock
  • Side opening internal glass to simplify the door cleaning
  • Stainless steel C-shaped rack rails
  • Light weight – heavy duty structure using innovative materials
  • Safety temperature switch

 

 

UNOX Accessories

Dikembangkan untuk para profesional layanan makanan, aksesoris Unox meningkatkan dan mengoptimalkan fungsionalitas dapur Anda, menjadikannya lingkungan kerja yang lengkap dan serbaguna.

Cooking Essentials

Dengan Cooking Essentials Panci dan Griddle  memperkaya oven Anda dengan fungsi-fungsi baru, memungkinkan Anda mengurangi biaya dan menghemat ruang di dapur.
Panci dan Grid Essentials inovatif memungkinkan semua metode memasak untuk dilakukan, yang biasanya hanya akan mungkin dengan penggunaan tambahan peralatan profesional, misalnya pemanggang tradisional, penggorengan, atau pengukus

Neutral Cabinet

Berbagai macam peralatan pelengkap Unox memungkinkan Anda memanfaatkan secara maksimal ruang yang tersedia. Anda dapat membuat area memasak multifungsi dan serbaguna dengan lemari penyimpanan dan penyangga terbuka.
 
 
 
 

Open Stand

Diproduksi sesuai dengan standar kebersihan yang berlaku, Open Stand adalah dukungan sempurna untuk menjamin stabilitas dari oven UNOX
 


 

Trolleys

Troli Unox memungkinkan Anda menyiapkan semua panci atau piring untuk dimasak dan memasukkannya ke dalam oven dalam satu gerakan yang aman dan mudah. Mereka sempurna untuk beban penuh, mengurangi jumlah waktu pintu terbuka dan membatasi kehilangan panas ke lingkungan.